El segundo lugar fue para Mihai Liviu del restaurante El Racó de Vielha, demostrando el gran potencial de los cocineros y de las braserias de la Val d’Aran.
José Manuel Fernández «Lucky», del restaurante Eth Cerér de Montadi de Salardú, se ha proclamado campeón de la clasificatoria perteneciente a las provincias de Lleida y Tarragona en el Campeonato de Maestros Parrilleros de Cataluña, celebrado en la Seu Vella de Lleida, y las representará en la Gran final nacional en el Salón Gourmets de Madrid.
El restaurante-brasería Eth Cerér de Montadi está situado en plena naturaleza en la ribera de Aiguamoig, un sitio espectacular del Valle de Aran. El edificio es una antigua “Borda” restaurada y convertida en un restaurante de montaña. Esta “Borda”, durante generaciones ha constituido un pilar importante en los corazones de la familia Montadi, estrechamente ligada a la maravillosa Ribera de Aiguamoig.
Por su parte, el restaurante-brasería El Racó, está ubicado en el corazón de Vielha, donde ofrecen una exquisita carne a la brasa y el mejor trato familiar. Productos e ingredientes de la mejor calidad directos a una buena brasa de carbón vegetal.
Salón Gourmets es la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad más grande de Europa y una de las más prestigiosas del mundo.
Con una trayectoria de 33 ediciones consecutivas, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, es la más visitada por profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.
La edición 2020 el Salón Gourmets de Madrid se celebrará del 15 al 18 de junio en IFEMA.
