Pendent es dies 5 e 18 de hereuèr, quate restaurants de Barcelona aufriràn uèit plats creadi pes chefs aranesi de nauta codina Josep Gregorio (El Portalet), Albert Jubany (Eth Bistró), César Mory (Es Arraïtzes) e Marc Nus (Era Coquèla), en ua accion que cerque dar a conéisher era nòsta gastronomia dehòra d’Aran.
Eth govèrn deth Conselh Generau d’Aran, a trauès deth sòn Plan de Sostenibilitat Toristica, a impulsat es prumères Jornades Gastronomiques dera Val d’Aran en Barcelona, en tot balhar era oportunitat de descurbir era nòsta gastronomia dera man de quate chefs dera nauta codina aranesa ena ciutat pendent es dies 5 e 18 de hereuèr.
“Damb aguestes Jornades Gastronomiques volem daurir ua hièstra ara excepcionau codina d’autor damb era que compde era Val d’Aran” manifestaue eth vicesindic e conselhèr de Governacion, Innovacion, Economia e Torisme, Amador Marqués, en tot híger que: “deth departament de Torisme deth Conselh Generau d’Aran ençà trabalham entà dar a conéisher non sonque eth nòste territòri, tanben era nòsta singularitat e cultura, dera qu’era gastronomia n’ei ua part importanta”.
Es chefs aranesi Josep Gregorio (El Portalet), Albert Jubany (Eth Bistró), César Mory (Es Arraïtzes) e Marc Nus (Era Coquèla) compden damb ua grana trajectòria ena nauta codina, reconeishuda pes principaus guides e prèmis internacionaus.
En Barcelona, gràcies ad aguest projècte, uèit plats d’aguesti quate chefs dera nòsta tèrra se poiran gaudir enes restaurants Batea, La Sosenga, Maleducat e Taberna Kamikaze, en format dehòra carta o includit enes menús degustacion.
El gobierno de Aran impulsa las Jornadas Gastronómicas de la Val d’Aran en Barcelona
Durante el 5 y el 18 de febrero, cuatro restaurantes de Barcelona ofrecerán ocho platos creados por los chefs araneses de alta cocina Josep Gregorio (El Portalet), Albert Jubany (Eth Bistró), César Mory (Es Arraïtzes) y Marc Nus (Era Coquèla), en una acción que pretende dar a conocer nuestra gastronomía fuera de Aran.
El gobierno del Conselh Generau d’Aran, a través de su Plan de Sostenibilidad Turística, ha impulsado las Jornadas Gastronómicas de la Val d’Aran en Barcelona, brindando la oportunidad de descubrir nuestra gastronomía de la mano de cuatro chefs de alta cocina aranesa en la ciudad condal durante el 5 y el 18 de febrero.
“Con estas Jornadas Gastronómicas queremos abrir una ventana a la excepcional cocina de autor con la que cuenta la Val d’Aran”, manifestaba el vicesíndico y consejero de Gobernanza, Innovación, Economía y Turismo, Amador Marqués, añadiendo que: “desde el departamento de Turismo del Conselh Generau d’Aran trabajamos para dar a conocer no solo nuestro territorio, también nuestra singularidad y cultura, de la que la gastronomía forma una parte importante”.
Los chefs araneses Josep Gregorio (El Portalet), Albert Jubany (Eth Bistró), César Mory (Es Arraïtzes) y Marc Nus (Era Coquèla) cuentan con una amplia trayectoria en la alta cocina, reconocida por las principales guías y premios internacionales.
En Barcelona, gracias a este proyecto, ocho platos de estos cuatro chefs de nuestra tierra se podrán disfrutar en los restaurantes Batea, La Sosenga, Maleducat y Taberna Kamikaze, en formato fuera de carta o incluido en los menús degustación.
El govern d’Aran impulsa les Jornades Gastronòmiques de la Val d’Aran a Barcelona
Durant el 5 i el 18 de febrer, quatre restaurants de Barcelona oferiran vuit plats creats pels xefs aranesos d’alta cuina Josep Gregorio (El Portalet), Albert Jubany (Eth Bistró), César Mory (És Arraïtzes) i Marc Nus (Era Coquèla), en una acció que pretén donar a conèixer la nostra gastronomia fora d’Aran.
El govern del Conselh Generau d’Aran, a través del seu Pla de Sostenibilitat Turística, ha impulsat les Jornades Gastronòmiques de la Val d’Aran a Barcelona, brindant l’oportunitat de descobrir la nostra gastronomia de la mà de quatre xefs d’alta cuina aranesa a la ciutat comtal durant el 5 i el 18 de febrer.
“Amb aquestes Jornades Gastronòmiques volem obrir una finestra a l’excepcional cuina d’autor amb la que compta la Val d’Aran”, manifestava el vicesíndic i conseller de Governança, Innovació, Economia i Turisme, Amador Marquès, afegint que: “des del departament de Turisme del Conselh Generau d’Aran treballem per a donar a conèixer no només el nostre territori, també la nostra singularitat i cultura, de la qual la gastronomia forma una part important”.
Els xefs aranesos Josep Gregorio (El Portalet), Albert Jubany (Eth Bistró), César Mory (És Arraïtzes) i Marc Nus (Era Coquèla) compten amb una àmplia trajectòria en l’alta cuina, reconeguda per les principals guies i premis internacionals.
A Barcelona, gràcies a aquest projecte, vuit plats d’aquests quatre xefs de la nostra terra es podran gaudir en els restaurants Batea, La Sosenga, Maleducat i Taverna Kamikaze, en format fora de carta o inclòs en els menús degustació.
Info e fotos: Conselh Generau d’Aran