Este fin de semana se celebran en la Val d’Aran las jornadas gastronómicas dedicadas a los platos de caza cocinados y presentados en todas sus versiones por expertos chefs del valle: Paté, civet y carrilleras de jabalí; cecina, carpaccio y lomo de ciervo; muslitos de codorniz; ensalada de perdiz…

Los restaurantes araneses que ofrecen sus menús de caza son: Sidrería Casa Pau, La Trastienda y Era Mòla-Gustavo -Mª José.

La actividad tiene lugar en el marco de las jornadas gastronómicas de otoño del mes de octubre, que cuentan con la colaboración de algunos de los mejores restaurantes del valle. Cada fin de semana están dedicadas a uno de los ingredientes propios de la estación: chuletón, misharnons (setas), productos marca de garantía, caza y cuchara.

Este otoño te esperamos en la Val d’Aran, ¡la tierra de los mil colores!