El municipi de Bossòst compta amb dos restaurants de la categoria Bib Gourmand de la Guia Michelin, reconeguts per l’alta gastronomia i el bon preu (menys de 35 euros) que ofereixen. Són El Portalet i Er Occitan.
Aquesta distinció ha motivat la felicitació de l’alcalde Amador Marqués “per la feina ben feta”, ja que
“aporta renom al municipi, que es caracteritza per l’excel·lència gastronòmica a preus raonables”.
Dels 9 restaurants de la categoria Bib Gourmand que hi ha a la província, 4 es troben a la Vall d’Aran i 2 només a Bossòst.
“Aquest potencial fa de Bossòst una població singular per la seva gastronomia i els serveis relacionats, oberta durant tot l’any a aquest tipus de turisme que busca qualitat i bones experiències culinàries”, ha declarat Marqués.