La Val d’Aran lidera el rànquing de restaurants recomenats per la Guía Michelin al Pirineu amb set establiments reconeguts, demostrant la seva força gastronómica. Els restaurants son: Roc’n’Cris (Aubèrt), El Portalet (Bossòst), Er Occitan (Bossòst), El Niu (Escunhau), Es Arraïtzes (Garòs), Era Coquèla (Vielha) i Eth Bistro Gastro Espai (Vielha).
En l’edició d’enguany de la gala Royal Bliss dels «restaurants recomanats» per la Guia Michelin, nou establiments de la vegueria de l’Alt Pirineu i Aran i cinc d’Andorra han estat inclosos a la prestigiosa llista. Tots ells van rebre la corresponent placa que els acredita com a establiments «Recomanats», durant la gala que es va celebrar al Palau de les Arts de València, que distingeix aquells restaurants que ofereixen una cuina d’alt nivell i que és el graó previ per poder optar a una estrella.
Foto: Gala Royal Bliss Guia Michelin
A la Cerdanya, la Guia Michelin ha reconegut el restaurant Trumfes (Llívia), un establiment de cuina tradicional i creativa de base catalana amb producte de qualitat, i a l’Alta Ribagorça, el reconeixement ha estat per El Ventador (Barruera- La Vall de Boí), un restaurant que ha sabut captar en els seus plats l’essència de la Vall de Boí.
Foto: Restaurant El Portalet
D’altra banda, cinc restaurants andorrans han rebut la distinció de «Recomanats» per la Guia Michelin. Quatre d’ells; el Celler d’en Toni, el Kokosnot, el Koy Hermitage i el Solineu Club Hermitage ja havien estat reconeguts en edicions anteriors i consoliden la seva presència a la guia, mentre que el restaurant Beç s’estrena per primera vegada.
Info: Gala Royal Bliss Guia Michelin